金枪鱼的营养价值
　　由于金枪鱼必须是常保持快速游动，才能维持身体的供给 金枪鱼价格，加上只在深海活动，因此肉质柔嫩西安煤，且不受环境污染，是不可多得的健康美食。蛋白质含量高，但脂肪含量很低，俗称海底鸡 金枪鱼生产基地，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。金枪鱼中DHA和EPA，含量居各种食物之首。DHA被人们称之为脑黄金，是大脑和中枢神经系统发育必须的营养素。EPA是金枪鱼所特有的营养物质，可防止动脉硬化 金枪鱼生鱼片，对预防和治疗心脑血管有着特殊的作用。

　　2012年山东蓝润水产有限公司投资新建的超低温冷链加工基地项目，总投资5.5亿元人民币，建设目前国内的-60°超低温1.5万吨冷库和精加工工厂一处，拥有面积2万㎡的金枪鱼生食鱼片加工车间和面积3万㎡的金枪鱼罐头生产车间。

　　金枪鱼是一种生活在海阳中上层水域的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度鱼类。体形呈纺锤形 威海金枪鱼生鱼片，头大而尖，牙细小，体青褐色，有淡色斑纹，背鳍两个几乎相近，背、臀鳍后各有8-10个小鳍，一般长50cm，有的可达100cm，有的长达100cm，金枪鱼肉色暗红，肉质坚实，无小刺，是名贵的西餐烹饪原料：是日本寿司店里的经典菜品。

　　企业宗旨:山东蓝润水产有限公司秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念，始终以“爱护海洋、保护海洋、发展海洋事业”为己任，聚焦水产食品核心主业，以消费为引领，不断开发和推广自然、深海、健康、营养的海洋食品，坚持不懈地追求安全的产品和优质的服务。主要产品：山东蓝润水产有限公司的主营产品有：速冻调理食品、即食水产品、冷冻水产品、金枪鱼罐头等。包括生鲜、冷冻、干制、水渍黄鳍金枪鱼罐头、色拉金枪鱼罐头、油渍金枪鱼罐头等。主要销往日本、美国、欧洲和国内市场。交通运输：公司位于荣成市石岛工业园龙雨北路299号，滨临黄海、东海、渤海渔场，毗邻中国北方渔港和国家一类开放港口-石岛港，海洋资源丰富；距离威海机场30公里，威海火车站60公里，石岛国际商港6公里，水、路、空交通便利。