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1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
一般人都可食用.
1.凡湿热内盛 南极鳕鱼排，或患有疥疮瘙痒之人忌食.
2.病人忌食。
3.吃鱼前后忌喝茶.
山东蓝润集团水产有限公司提供的鳕鱼排无论色泽还是味道都是最的 鳕鱼排，我们主要从事的是对外出口日韩等许多国家，质量上是达到卫生质量的标准 油炸鳕鱼排，您可以放心食用。我们的鳕鱼排采用的是秘制配方 鳕鱼排的做法，如果你还没有品尝过会是种遗憾。
鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里。
南极鳕鱼是世界上最不怕冷的鱼。在南极寒冷的冰水中，它能够冻而不僵。原来，这种鱼的血液中含有一种叫糖肌的成分，功效和汽车的防冻剂相似。