山东蓝润水产有限公司是中国的金枪鱼基地，并且加工其他远洋鱼类

    很多人会担心一些自身安全问题，比方说有的人体质偏弱或者有哪方面病症是否和鲅鱼冲突？

我可以很明确的告诉你，只要不是对鱼类过敏的人，基本上都可食用，尤其适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

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鲅鱼的食用方法

1.鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧。

2.鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴；其肉还可制馅。

3.鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

4.鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质 哪家鲅鱼吃的最放心，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的 鲅鱼，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。