金枪鱼是一种生活在海阳中上层水域的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度鱼类。体形呈纺锤形，头大而尖，牙细小，体青褐色，有淡色斑纹，背鳍两个几乎相近，背、臀鳍后各有8-10个小鳍，一般长50cm，有的可达100cm，有的长达100cm，金枪鱼肉色暗红，肉质坚实 金枪鱼鱼头的做法，无小刺，是名贵的西餐烹饪原料：是日本寿司店里的经典菜品。

　　企业宗旨:山东蓝润水产有限公司秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念，始终以“爱护海洋、保护海洋、发展海洋事业”为己任 金枪鱼生鱼片，聚焦水产食品核心主业 金枪鱼，以消费为引领，不断开发和推广自然、深海、健康、营养的海洋食品，坚持不懈地追求安全的产品和优质的服务。主要产品：山东蓝润水产有限公司的主营产品有：速冻调理食品、即食水产品、冷冻水产品、金枪鱼罐头等。包括生鲜、冷冻、干制、水渍黄鳍金枪鱼罐头、色拉金枪鱼罐头、油渍金枪鱼罐头等。主要销往日本、美国、欧洲和国内市场。交通运输：公司位于荣成市石岛工业园龙雨北路299号，滨临黄海、东海、渤海渔场，毗邻中国北方渔港和国家一类开放港口-石岛港，海洋资源丰富；距离威海机场30公里，威海火车站60公里，石岛国际商港6公里，水、路、空交通便利。

金枪鱼各个部位的优势

鱼尾：鱼质鲜嫩，烧烤.

鱼脖：鱼质鲜嫩，油脂丰富，烧烤.

鱼眼：眼部的DHA含量高，能够激活脑细胞 金枪鱼鱼头，促进大脑活动，能够有效地预防缺铁性贫血，提供人体所必需的氨基酸，有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择。