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金枪鱼_黄鳍金枪鱼_蓝润水产

价        格:面议   
产品型号: 不限
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 山东省威海市
配送信息:
供应数量:不限
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详细说明

鱼罐头里鱼肉还有营养吗?

  鱼肉的营养丰富,不仅因为其中的蛋白质含量高,容易消化,富含B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质,更因为其中的脂肪富含欧米伽-3脂肪酸,对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而,如果把鱼肉做成罐头 金枪鱼,它的营养价值会不会有所改变呢? 
  鱼类富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在高温高压下杀菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大,却会引起其中的B族维生素的损失。因此,罐头鱼的维生素B含量可下降到鲜鱼的一半左右,在长期储存中还会进一步降低,然而,凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。因此,罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上,其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以 金枪鱼罐头,吃鱼罐头对于补充蛋白质和矿物质具有一定意义。  

 


蓝润罐头不含防腐剂

人们通常认为罐头食品能够长时间保持不贬值,一定是添加了防腐剂的结果。其实这是对罐头食品的一种误解,罐头食品长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐头中后 黄鳍金枪鱼,经过排气,处于真空状态 山东金枪鱼,造成无氧环境,容器完全密封后,在高温高压条件下充分杀菌。

 


金枪鱼_黄鳍金枪鱼_蓝润水产由蓝润水产提供。欢迎咨询山东蓝润水产有限公司(www.lanrunfood.com),联系时请一定注明是通过“商盟会员”看到的,谢谢!联系人:姜经理
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