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红烧鲅鱼
1.鲅鱼2块。
2 将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
3 锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
4 炸好的鲅鱼。
5 葱切段，姜切片，八角一个。
6 锅中另放油 新鲜鲅鱼，放葱段、姜、八角翻炒。
7 倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。
8 放入鲅鱼。
9 加水 鲅鱼，大火烧开，转小火闷10分钟 山东鲅鱼哪家好，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
鲅鱼是典型的海鱼，通体发深蓝色和白色，除了中间有一根主刺，几乎无刺
鲅鱼也叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目 鲅鱼的做法，鲅科
其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，是您餐桌必不可少的海鲜美